寵物對維生素的需求—常見維生素介紹-聯信寵物獸醫 陳醫師





脂溶性維生素

維生素A

主要功能: 涉及相當廣泛的生理功能,如視覺、皮膚上皮、生殖、免疫功能、骨骼組成相關。

維生素A的攝取量異常時可能產生以下症狀:
攝取不足
攝取過多
夜盲症,乾眼症,厭食,體重流失,跛行,皮膚與骨骼問題,腎炎,繁殖障礙等
骨頭畸形,內出血(凝血功能異常),肝腎功能衰退,脂肪肝,皮膚變薄,貧血等

主要來源: 天然來源包括魚油、肝臟、雞蛋、乳製品,因為穩定性因素,維生素A的添加物通常需要搭配抗氧化劑或乳化劑。

寵物食品建議含量(AAFCO, 2014):

幼年/懷孕犬
成犬
幼貓/懷孕貓
成貓
最小值(IU/kg)
5000
5000
6668
3332
最大值(IU/kg)
250000
333300

維生素D

主要功能: 加強腸胃道對鈣、磷離子的吸收,以及控制骨骼的鈣質儲存,影響胰島素合成與免疫功能等。

維生素D的攝取量異常時可能產生以下症狀:
攝取不足
攝取過多
佝僂病,肋骨軟骨交界增厚,骨軟化症,骨質疏鬆症,低血鈣,跛行,癱瘓等
骨頭重塑,高血鈣,軟組織鈣化,幼犬生長板局部增大等

主要來源: 海洋魚類和魚油是最豐富的天然維生素D來源,其他來源包括淡水魚和雞蛋(尤其蛋黃),牛肉、肝臟、乳製品的含量則相對較少。

寵物食品建議含量(AAFCO, 2014):

幼年/懷孕犬
成犬
幼貓/懷孕貓
成貓
最小值(IU/kg)
500
500
280
280
最大值(IU/kg)
3000
30080

維生素E

主要功能: 為生物體內的抗氧化劑,保護細胞膜避免氧化破壞,或可作為食物中的抗氧化劑,避免脂肪氧化。此外也與繁殖功能、基因表現、調節免疫功能、體內訊息傳導等功能相關。

維生素E的攝取量異常時可能產生以下症狀:
攝取不足
攝取過多
通常歸因於細胞膜氧化導致功能異常,如退化性骨肌肉疾病、繁殖功能障礙、褐脂症、脂肪炎、肌炎等
脂溶性維生素中毒性最小。在極高劑量下,可能減少其他維生素的吸收,引起相關症狀

主要來源: 只有植物可以合成維生素E,因此最豐富的來源為植物油,其次為種子或穀物;動物組織一般只含有少量維生素E,其中最高的部位通常是脂肪。

寵物食品建議含量(AAFCO, 2014):

幼年/懷孕犬
成犬
幼貓/懷孕貓
成貓
最小值(IU/kg)
50
50
40
40

維生素K

主要功能: 與凝血因子的製造、活化相關,也負責調控成長中骨頭的鈣磷成分。

維生素K的攝取量異常時可能產生以下症狀:
攝取不足
攝取過多
凝血功能異常,出血
毒性很小,極高劑量時可能造成貧血、黃疸等

主要來源: 苜蓿、油籽、肝臟、魚粉和許多綠葉蔬菜都是豐富的維生素K來源。此外,動物正常腸道菌叢(Actinomycete)也可以製造維生素K,亦是重要的來源之一。

寵物食品建議含量(AAFCO, 2014):

幼年/懷孕犬
成犬
幼貓/懷孕貓
成貓
最小值(mg/kg)
-
-
0.1
0.1

水溶性維生素

維生素B

可分為維生素B1B2B3B6等數個種類,其功能相當廣泛,涉及能量的代謝轉換、神經傳導物質合成、DNA與血紅素等多種重要物質的合成、輔助體內酵素等。

維生素B的缺乏可能發生在動物身上,但通常難以透過分析檢測來診斷,必須依靠臨床症狀和飲食狀況來判斷。由於缺乏不同維生素B造成的症狀都相似,如厭食、體重流失、生長遲緩、跛行、心跳異常等,且維生素B通常相對無毒,因此通常會直接使用綜合維生素B群來治療。

由於植物中通常含有很少量的維生素B12,需特別注意長時間吃素可能造成維生素B12的缺乏

維生素C

主要功能: 協助抗氧化與抗自由基,膠原蛋白、左旋肉鹼合成,加強鐵離子吸收等。

狗貓可以自行合成維生素C,因此維生素C不屬於必須營養素,AAFCONRC也都沒有列出建議值。其缺乏通常是因壞血病造成,導致動物無法自行合成維生素,而通常維生素C攝取過多不會造成明顯毒性。

主要來源: 水果、蔬菜、肉品通常是豐富的維生素C來源,但大部分食物中的維生素C會在儲存或製程中劇烈減少。

其他類維生素物質

左旋肉鹼 L-carnitine
主要功能: 協助脂肪酸進行氧化、代謝,主要位於骨骼肌、心肌,因此在減肥食品上,研究顯示較多的左旋肉鹼能幫助加快減重,此外也能保護厭食的貓咪,緩和脂肪肝的嚴重程度。

左旋肉鹼的攝取量異常時可能產生以下症狀:
攝取不足
肌肉虛弱,高血脂,心肌病,肝腫大等,但症狀可能不明顯

生物類黃酮 Bioflavonoids

又可分為異黃酮(isoflavones)、花青素(anthocyanins)、兒茶素(catechins)、黃酮醇(flavonol)等,其功能與維生素C相似,也可作為抗氧化劑。此外,兒茶素亦能抗發炎、減少部分癌症風險;異黃酮則可以減少心血管疾病或部分癌症風險,還被證實可以增加動物的代謝率,而經常被使用於減重寵物食品中。

主要來源: 異黃酮多來自於大豆,花青素則來源自於深紅色水果,兒茶素和黃酮醇則常見於茶葉或蘋果內。


參考資料:
Hand, M. S., & Lewis, L. D. (2000). Small animal clinical nutrition.
AAFCO Dog and Cat Food Nutrient Profiles.
Loftus JP, Wakshlag JJ. Canine and feline obesity: a review of pathophysiology, epidemiology, and clinical management. Vet Med (Auckl). 2014;6:49–60.
James G. Morris, Quinton R. Rogers, Assessment of the Nutritional Adequacy of Pet Foods through the Life Cycle, The Journal of Nutrition, Volume 124, Issue suppl_12, December 1994, 2520S–2534S.
Bremer J. Carnitine--metabolism and functions. Physiological Reviews, 1983;63:4, 1420-1480.

留言